Ob klassisch französisch inspiriert oder modern interpretiert – gemeinsam kreieren wir Desserts, die begeistern. Dabei lernen Sie sowohl bewährte Grundlagen wie Brandteig, Ganache oder Crème Pâtissière als auch moderne Komponenten wie Sorbet, Fruchtspiegel oder kreative Toppings kennen.

Wir arbeiten mit hochwertigen Zutaten, praktischen Techniken und ganz viel Liebe zum Detail – damit jedes Dessert zum Genussmoment wird.

Dieser Dessertkurs in Hannover richtet sich an alle, die das Süße lieben: Hobbybäcker:innen, Gastgeber:innen, Foodies – und alle, die ihre Dessertkunst ausbauen oder verfeinern möchten. Auch Einsteiger:innen sind herzlich willkommen.

Ein besonderes Highlight dieses Kurses: Zur Auswahl stehen zwei unterschiedliche Dessert-Menüs – eines klassisch-elegant, das andere modern-kreativ. Die Entscheidung, welches Menü wir gemeinsam zubereiten, fällt direkt vor Ort. Dabei gestalten wir die Auswahl als kleinen, spielerischen Moment innerhalb der Gruppe – charmant, unterhaltsam und demokratisch. So wird der Kurs nicht nur kulinarisch, sondern auch gemeinschaftlich zu einem unvergesslichen Erlebnis.

🍰 Menü 1 – Klassisch & Elegant

• 🧁Windbeutel / Éclairs mit Vanillecreme & Früchten
• 🔥 Crème brûlée
• 🍧 Sorbet aus saisonalen Früchten

🍓 Menü 2 – Modern & Kreativ

• 🥧 Tartlet mit Schokoladen-Ganache & Crème Pâtissière
• 🍇 Panna Cotta mit Fruchtspiegel
• 🍦 Joghurt-Eis mit Toppings: 🍓 Früchte, 🌰 Nüsse, 🍯 Saucen

Lassen Sie sich inspirieren, genießen Sie den Austausch in entspannter Atmosphäre – und nehmen Sie süße Erfolgserlebnisse und neue Dessertideen mit nach Hause.

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