15 Mrz Authentic Blades Messer
Im heutigen Beitrag möchten wir die Küchenmesser von Authentic Blades vorstellen, die wir als Köche in unseren Kochkursen benutzen. Unsere Gastköche bekommen auch die Möglichkeit sich von den Authentic Blades Messern zu begeistern. Alle Küchenmesser von Authentic Blades werden nach traditionellen Methoden von Hand im Vietnam gefertigt.
Die Familien arbeiten selbstständig und stellen die Waren auch für den vietnamesischen Markt her. Jede Familie hat sich auf eine Klingenform oder ein bestimmtes Produkt spezialisiert und professionalisiert. In den Schmiedefamilien arbeiten Mann und Frau gemeinsam in ihren kleinen Werkstätten an den Produkten. Ältere Familienmitglieder leben mit im Haus, kümmern sich um die Kinder und den Haushalt. Der Kauf so eines Messer trägt zum Erhalt traditioneller Handarbeit bei.