Die georgische Küche begeistert mit einer unglaublichen Vielfalt an Aromen, Gewürzen und frischen Kräutern. Besonders die vegetarischen Gerichte spielen in der georgischen Esskultur eine große Rolle – herzhaft, würzig und voller Tradition. In unserem neuen vegetarischen georgischen Kochkurs lernen Sie, wie Sie diese authentischen Spezialitäten selbst zubereiten und ein Stück georgische Gastfreundschaft in Ihre Küche bringen.

Geleitet wird der Kurs von gebürtigen Georgiern, die ihre Leidenschaft für das traditionelle Kochen mit Ihnen teilen. Gemeinsam bereiten wir eine Auswahl typischer vegetarischer Gerichte zu, die tief in der georgischen Kultur verwurzelt sind.

Doch was wäre ein georgisches Festmahl ohne Wein? Georgien gilt als die Wiege des Weinbaus, und deshalb darf eine georgische Weinverkostung als Teil des Abends nicht fehlen. Sie erfahren mehr über die jahrtausendealten Weinherstellungsmethoden und genießen perfekt abgestimmte Weine zu den zubereiteten Gerichten.

Beispiel-Menü: *

🥟 Lobiani – würziges Fladenbrot mit herzhafter Bohnenfüllung

🍲 Kharcho – georgisches Walnuss Curry mit aromatischen Kräutern

🌿 Pkhali – farbenfrohe Gemüse-Walnuss-Pasten mit Granatapfel

🍚 Ghomi – cremiger Maisgrieß, perfekt als Beilage zu würzigen Speisen

🧀 Chatschapuri – das legendäre georgische Käsebrot, außen knusprig, innen zart schmelzend

🍇 Hausgemachtes Weintraubeneis – ein fruchtig-frisches Dessert, inspiriert von der georgischen Weinkultur